Combro ala asti

Combro ala asti

BAHAN :

1.Singkong yang telah diparut

2.Kentang yang telah dikukus kemudian dihaluskan

3.Kelapa parut

4.Garam

5.Daun bawang yang sudah diiris

6.Cabai merah

7.Cabai rawit

8.Bawang merah

9.Bawang putih

10.Kencur

11.Minyak goring

12.Oncom

CARA MEMBUAT :

-          Haluskan,bawang merah,bawang putih,kencur dan garam

-          Haluskan oncom

·         Buat isi : Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu tambahkan oncom            yang telah dihaluskan aduk hingga rata lalu masukkan daun bawang kemudian garam secukupnya masak hingga matang.

·         Buat kulit :Aduk singkong dan kentang yang sudah dihaluskan atau diparut kemudian masukkan kelapa,garam dan daun bawang setelah itu uleni hingga rata.

Setelah buat kulit dan bahan sudah siap mulai bentuk dan masukkan isi sesuai dengan selera anda setelah itu goring didalam minyak panas hingga matang bewarna kecoklatan kemudian sajikan dengan indah dan cantik.